Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Inne tematy, nienależące do żadnej z kategorii.
Awatar użytkownika
Tomik00
Posty: 233
Rejestracja: 21 wrz 2019, 15:33

Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Tomik00 »

Witam!
Szukam podpowiedzi w jakim kierunku warto pójść, jeśli chodzi o wybór dobrej jakości wyposażenia kuchennego. Macie może dla mnie konkretne podpowiedzi i przede wszystkim możecie wypowiedzieć się odnośnie własnych doświadczeń (ma być to coś w stylu kawiarni, ale z normalnymi posiłkami). Pomożecie? :)

Awatar użytkownika
Ezzi
Posty: 118
Rejestracja: 07 paź 2019, 12:55

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Ezzi »

W mojej opinii jeśli chodzi o wybór dobrego wyposażenia do kuchni w gastronomii to na pewno warto zwrócić uwagę na ofertę przygotowaną przez Invest Horeca https://investhoreca.pl/ w przypadku których można liczyć przede wszystkim na świetne ceny, różnorodność produktów i jednocześnie odpowiednie podejście do potrzeb klienta w razie dodatkowych pytań!

Awatar użytkownika
ArkadiuszK0
Posty: 68
Rejestracja: 15 paź 2019, 12:13

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: ArkadiuszK0 »

Także zdecydowaliśmy się postawić na Invest Horeca, szczególnie przy wyborze kuchni gastronomicznej 8 palnikowej, które będziecie mogli znaleźć u nich między innymi w wydaniu gazowym na https://investhoreca.pl/c/1994/kuchnie- ... rzony.html dobre ceny, pełne wsparcie obsługi i oczywiście dotrzymanie terminów. Na pewno z efektów końcowych będziecie zadowoleni!

Awatar użytkownika
Tomik00
Posty: 233
Rejestracja: 21 wrz 2019, 15:33

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Tomik00 »

Dobrze wiedzieć, chętnie zerknę i może rzeczywiście zabiorę się za doposażanie naszej gastro kuchni :)

Awatar użytkownika
Ezzi
Posty: 118
Rejestracja: 07 paź 2019, 12:55

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Ezzi »

Nie ma za co! Liczę w takim razie, że podejmiesz dobrą decyzję odnośnie zakupu wyposażenia i koniecznie dajcie nam znać jak już będzie po wszystkim na co oraz jaką firmę się zdecydowaliście :)

Awatar użytkownika
Vini
Posty: 10
Rejestracja: 15 maja 2020, 13:29

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Vini »

Wszystko zależy, jaką kuchnię będziesz serwował gościom. Szkoda wyposażać kuchnię w sprzęty, które później nie będą się przydawać do serwowanych dań. Np. mój kumpel serwuje kuchnię molekularną, więc przede wszystkim inwestował w https://www.cryogenshop.pl/pl/c/Produkty-Specjalne/51 A taki sprzęt niełatwo jest dostać. Tam mają dobre ceny i chłopak zadowolony, że szczelne. W razie problemów pomogą ci dobrać najkorzystniejsze rozwiązanie dla ciebie. Także widzisz, inwestowanie w sprzęt do gastronomii to szerokie pojęcie :)

Awatar użytkownika
Kairos
Posty: 8
Rejestracja: 26 lis 2019, 11:17

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Kairos »

Przy wyposażaniu kuchni w restauracji jedną z najważniejszych rzeczy jest zmywarka. W zależności od tego jaka to będzie restauracja konieczne jest dobrać odpowiedni zlewozmywak, a kupując taki z wyższej półki możemy mieć pewność, że posłuży długie lata. Rozejrzyjcie się w tym sklepie https://multigastro.pl/zmywarki-gastronomiczne na pewno znajdziecie coś dla siebie.

antekkowal
Posty: 68
Rejestracja: 11 maja 2020, 13:24

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: antekkowal »

Jeśli szukasz wyposażenia do cukierni, lodziarni czy sklepu od znanych producentów to warto sprawdzić ofertę firmy https://mk-komi.pl/ która oferuje wysokiej jakości sprzęty jak szafy chłodnicze, witryny sklepowe czy maszyny do ciast i lodów.

Awatar użytkownika
Matrasmo45
Posty: 1
Rejestracja: 09 lip 2020, 17:15

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Matrasmo45 »

Lokale gastronomiczne są przeróżne, ale jeśli w naszym menu mają się znaleźć soczyste steki to niezbędnym elementem wyposażenia kuchni będzie grill. Dobrej jakości grille można zakupic tutaj https://gastro-outlet.pl/grill-i-lampy. Bardzo dobry sprzęt w dobrej cenie

Awatar użytkownika
Marimu76
Posty: 1
Rejestracja: 13 lip 2020, 19:34

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Marimu76 »

Hendi ma rewelacyjną ofertę jeśli chodzi o wyposażenie kuchenne, a ich oferta https://www.hendi.pl/grill-i-lampy przyda się każdemu kucharzowi. Na sprzęty jest zawsze gwarancja, a każdy produkt jest wysyłany w 24h.

Awatar użytkownika
nata
Posty: 99
Rejestracja: 26 maja 2019, 23:27

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: nata »

Jeśli macie już określony profil działalności i oczywiście ramy menu, to warto się na tej stronie rozejrzeć https://www.gastropuls.pl/taborety-gast ... gor-hpg-15 , aby znaleźć idealny sprzęt dopasowany do konkretnych potrzeb. Ważne jest bowiem to, aby kupować tylko takie produkty, które będą nam przydatne. Zawsze można w późniejszym czasie coś domówić.

Awatar użytkownika
Rodbart74
Posty: 1
Rejestracja: 15 lip 2020, 21:33

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Rodbart74 »

W kuchni lokalu gastronomicznego powinny się znaleźć solidne meble, najlepiej ze stali nierdzewnej. Bardzo dobrą ofertę znajdziecie tutaj https://polgast.com.pl/#oferta. Rzetelna firma i krótki termin realizacji.

Awatar użytkownika
tara34
Posty: 170
Rejestracja: 30 kwie 2019, 10:23

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: tara34 »

Będziesz potrzebował dobrych produktów do mycia naczyń, dezynfekcji powierzchni. Na https://www.sklep.spart.com.pl/category ... astronomii można takie zamówić. W wielu restauracjach widziałam, że stosowane są produkty do mycia ogólnodostępne, takich jak używamy w domach. Ale to nie jest dobry pomysł. Te produkty dedykowane dla gastronomii mają skoncentrowany skład i co za tym idzie, większa skuteczność. Poradzą sobie z każdym zabrudzeniem, zaschniętym tłuszczem. A środki do dezynfekcji to teraz konieczność, im ich wyższa jakość tym silniejsze działanie bakteriobójcze oraz wirusobójcze.

Awatar użytkownika
melanina
Posty: 504
Rejestracja: 18 lip 2019, 19:09

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: melanina »

Polecam wejść w tą stronę, opisali tutaj ten problem https://studioinvita.pl/kategoria-produ ... -kuchenne/

Awatar użytkownika
sallipip
Posty: 13
Rejestracja: 10 maja 2020, 16:58

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: sallipip »

Cześć! Zmęczony pracą i zarabianiem grosza? Następnie zapraszam Cię na stronę kasyna online https://polskie-kasyna-online.pl/, tam zawsze możesz zarobić dużo pieniędzy bez wychodzenia z domu. Zacznij zarabiać już dziś w kasynie online !

Awatar użytkownika
nata
Posty: 99
Rejestracja: 26 maja 2019, 23:27

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: nata »

Nie wiem czy wiecie, ale na wyposażenie firmy można pozyskać naprawdę konkretne pieniądze. Tutaj https://edoradca.pl/na-co-mozesz-pozysk ... nie-firmy/ sobie zerknijcie i poczytajcie na ten temat. Myślę, że jest to dobry pomysł, bo dzięki temu przede wszystkim można postawić na rozwój firmy.

Awatar użytkownika
Elonor
Posty: 94
Rejestracja: 19 sty 2019, 14:10

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Elonor »

Myślicie, że do takiego lokalu gastronomicznego będzie dobra lampa bakteriobójcza przepływowa ? Słyszałam, że są one bezpieczne dla personelu i wyjątkowo bezwzględne dla różnych drobnoustrojów. Będziemy chcieli zamówić do naszej kuchni takie, ale chciałam się jeszcze upewnić. Mam nadzieję, że te lampy sprawdzą się w naszym lokalu jeśli je kupimy. A jak Wy uważacie?

Awatar użytkownika
melanina
Posty: 504
Rejestracja: 18 lip 2019, 19:09

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: melanina »

Ostatnio ukazał się interesujący artykuł o tym
https://studioinvita.pl/

Olealojz452ź

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Olealojz452ź »

W Gastromarket https://gastromarket.pl/grille/ znajdziesz wszystko czego potrzebujesz w swoim lokalu gastronomicznym.

bletki gdzie kupić

nótirn

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: nótirn »

Prowadząc własny lokal gastronomiczny musicie rozejrzeć się za firmami, które będą was zaopatrywały w produkty spożywcze. Ja od siebie mogę polecić wam firmę https://www.makaronyanna.com.pl/ Jest to bardzo dobry producent makaronów, który zaopatruje wiele restauracji w Warszawie i okolicach.

Bella
Posty: 440
Rejestracja: 08 maja 2019, 23:26

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Bella »

Myślę, że w takim lokalu gastronomicznym, zwłaszcza w kawiarni, przyda się na pewno jakiś ekspres do kawy. Widziałam ostatnio takie profesjonalne ekspresy w sklepie internetowym http://swiatekspresow.pl/ekspresy-do-kawiarni/. Można je tam zamówić jak widać po całkiem niewygórowanych cenach ;) Polecam więc się rozejrzeć ;)

miśka

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: miśka »

A tutaj https://sklep.technica.pl/fartuchy-gastronomiczne mieliście już okazję się rozejrzeć? Jeśli nie, to myślę, że warto. Jest tam sporo ciekawych propozycji dopasowanych do konkretnych potrzeb. Poza tym uważam, że zawsze należy stawiać na jakość, aby podawać potrawy na najwyższym poziomie. Pomyślcie o tym.

przebiśnieg

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: przebiśnieg »

Kairos pisze:
23 cze 2020, 13:41
Przy wyposażaniu kuchni w restauracji jedną z najważniejszych rzeczy jest zmywarka. W zależności od tego jaka to będzie restauracja konieczne jest dobrać odpowiedni zlewozmywak, a kupując taki z wyższej półki możemy mieć pewność, że posłuży długie lata. Rozejrzyjcie się w tym sklepie https://multigastro.pl/zmywarki-gastronomiczne na pewno znajdziecie coś dla siebie.
@Kairos ma rację, bo zmywarka dla restauracji jest turbo ważna. Polecę Ci sprzęt najlepszej jakości – zmywarki od Winterhalter to klasa sama w sobie. Jak masz postawić, to tylko na tą markę, jakościowo wypadają 100% razy lepiej od konkurencji. Tu nie ma co porównywać z innymi, bo są mocno do przodu.

ginamó

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: ginamó »

Na wyposażenie nie musimy narzekać, gdyż mamy go pod dostatkiem. Rozwiązania w najlepszej formie zapewnili nam https://gastro4rent.pl/kategoria-produk ... t-kuchenny i to po znakomitej cenie. Takie dodatki były koniecznością aby rozpocząc realizacje naszych kulinarnych uslug!

Cześka23

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Cześka23 »

Jak zabierasz się za prowadzenie własnej gastronomii to pomyśl o miejscu przed nim i skorzystaj z oferty https://konarch.pl/ Zajmują się małą architekturą i stworzą idealne miejsce gdzie goście będą mogli odpocząć na ławeczkach czy leżakach. Spójrz na ich dotychczasowe realizacje a na pewno się przekonasz do takich rozwiązań.

Piłek

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Piłek »

My naszą restaurację wyposażaliśmy od podstaw. Jeśli chodzi o lady i witryny chłodnicze to korzystaliśmy z oferty firmy Iglootechnika https://www.iglootechnika.pl/meble-chlodnicze .Mają kompleksową ofertę w tej kwestii, a oprócz tego proponują także instalacje chłodnicze takie jak agregaty czy komory. Przede wszystkim wielkim atutem jest ich fachowe podejście i profesjonalne doradztwo.

Łopacki

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: Łopacki »

Jeśli działacie w branży cukierniczej to wysokiej klasy urządzenia do formowania ciastek, w swojej ofercie posiada producent maszyn cukierniczych HASBORG https://www.hasborg.pl/oferta/maszyny-d ... astek.html - aktualnie w naszym zakładzie mamy urządzenie DuoMax M400 i wykorzystujemy je do produkcji ciasta francuskiego. Polecam - maszyny są energooszczędne, mogą być serwisowane zdalnie oraz zapewniają stałą jakość wyrobów.

royal canin hypoallergenic cat

pleśń

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: pleśń »

Przebiśnieg, faktycznie Winterhalter ma w ofercie najlepsze jakościowo zmywarki przemysłowe. Wiem, co piszę bo sami mamy w swoim bistro ich zmywarkę kapturową. Po 2 latach dalej pracuje genialnie, jest bezawaryjna. Jednym słowem sprawuje się bez zastrzeżeń, dlatego też śmiało polecam.

Awatar użytkownika
gratka
Posty: 244
Rejestracja: 28 mar 2019, 22:51

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: gratka »

Dla mnie oczywiste jest to, że najpierw trzeba zainwestować żeby z czasem spodziewać się zysków. Trzeba na to czasu, ale da się jak najbardziej. A zadowolony, powracający klient to najlepsza rekomendacja i satysfakcja dla właściciela. Im sprzęt będzie bardziej profesjonalny i wielofunkcyjny tym lepiej, proste. Dlatego piec konwekcyjno-parowy to wstępnie mam już wybrany na https://gastromocni.pl/konwekcyjno-paro ... ronomiczne . Tam to mam wybór i pewność co do jakości.

grześ

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: grześ »

Na kuchni prawdziwym must have jest zmywarka, będzie pracować praktycznie non toper więc musisz wybrać sprzęt z górnej półki. Polecam Ci zmywarki od https://www.winterhalter.com/pl-pl/ - lepszych gwarantuję nie znajdziesz. Tym bardziej, że wiele osób pisze, że to majstersztyk pod kątem jakości, niezawodności, solidności i małej awaryjności. A to najważniejsze parametry, prawda?

Awatar użytkownika
danielkrolewski
Posty: 80
Rejestracja: 07 wrz 2020, 14:29

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: danielkrolewski »

To jest bardzo zależne od tego co będzie serwowane, ale mimo to mam jakieś rozwiązanie, sprawdź ten blog https://cse.google.hn/url?q=http://agdchrosciel.pl/, masz tam wiele świetnych porad i opisów sprzętu AGD i akcesoriów do gotowania. Pozdrawiam serdecznie i życzę powodzenia.

Awatar użytkownika
melanina
Posty: 504
Rejestracja: 18 lip 2019, 19:09

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: melanina »

Od dłuższego czasu szukasz odpowiedzi jak poradzić sobie z tym problemem ? Otóż mam dla Ciebie wspaniałą informację! Poświęciłem trochę swojego cennego czasu aby dowiedzieć się więcej na ten temat i o to są wyniki moich poszukiwań : https://presscontent.pl

keden

Re: Lokal gastronomiczny - wyposażenie kuchenne

Post autor: keden »

Niech Ci nie przejdzie przez myśl kupowanie byle jakich sprzętów. Dla mnie kiepska zmywarka była barierą w rozwoju działalności - serio. Pełna sala ludzi, a tutaj sprzęt pada, trzeba ręcznie zmywać, ludzie zajmują się innymi rzeczami niż powinni - nie tędy droga. Zatem tylko zmywarki dedykowane gastronomii i takie, które są naprawdę solidne, wyłącznie górna półka. Od Winterhalter możesz wziąć sprzęt w ramach wynajmu długoterminowego i tutaj masz coś naprawdę wydajnego, a przy okazji oszczędnego. Ludzie nie patrzą na zużycie wody, prądu i chemii, a to przecież istotnie wpływa na koszty! Nie postawisz na górną półkę, to będzie lipa!

ODPOWIEDZ